Объемы производства грибов ежегодно увеличиваются на 25-35%. Согласно мнениям экспертов, такие темпы роста сохранятся и в ближайшие три-четыре года. Ну а что касается далеких перспектив, то, как утверждают специалисты, культура потребления грибов в России еще только формируется. И спрос на этот продукт, богатый белками и минеральными веществами, медленно, но уверенно растет.

Пока среднестатистический россиянин съедает 1,1 кг грибов в год. Для сравнения: в большинстве европейских стран этот показатель в 2,5-3 раза больше, а в Польше достигает 6 кг. Так что перспективы для роста производства и рынка в России есть.

Читать дальше →
Реклама: Forex4You.org - аналитика форекс, специалисты.

В Житомирской области (Украина) зафиксировано в грибах значительное превышение допустимого уровня радиоактивного цезия-137. Об этом сообщили в областной санэпидемстанции.

Специалисты областной санэпидемстанции в 8 районах области - Народицком, Овруцком, Лугинском, Олевском, Коростенском, Малинском, Новоград-Волынском и Емильчинском (которые считаются наиболее пострадавшими в результате аварии на ЧАЭС - УНИАН) - регулярно проводят обследование грибов - свежих и переработанных на содержание в них радиоактивного цезия-137. Из взятых в этом году 382 проб превышения допустимого уровня радиоактивного загрязнения выявлены в каждом втором случае, передает УНИАН.

Читать дальше →

Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного. К последним относятся наличие хитина, образование мочевины, половое размножение и гетеротрофный тип обмена. Виды грибов очень многочисленны: их число превышает 100 тысяч, причем биологи регулярно открывают новые. К самым «грибным» частям света относятся Европа и Северная Америка, а на территории России и СНГ представлено большинство видов, особенно съедобных.

Читать дальше →

Мир грибов богат и разнообразен. Специалисты насчитывают до 100 тысяч видов грибов на нашей планете. В это число входят грибы, которые развиваются в виде плесени на стенах помещений, на чёрством хлебе, сыре, грибы поражающие растения и вызывающие заболевания людей. Из 10 тысяч видов шляпочных грибов и близких к ним - с крупными плодовыми телами (макромицеты), произрастающих на земном шаре, около 2 тысяч шляпных грибов встречаются в нашей стране. К ним относятся съедобные и ядовитые грибы, разрушители древесины, источники биологически активных и лечебных веществ. Из этого числа более 300 видов съедобны. Но на наш обеденный стол попадает значительно меньше - не более 60. дело в том, что одни грибы мы плохо знаем, другие считаем "поганками", а третьи требуют специальной обработки и поэтому остаются в лесу.

Читать дальше →

Воздушные силы Таиланда начали расследование инцидента, в ходе которого пилот военного вертолета во время поисково-спасательной операции, приземлился, чтобы, предположительно, пособирать грибы.

Читать дальше →

Читать дальше →

На выставке «Коттедж, дача, сад», которая прошла на минувшей неделе в выставочном центре «Белэкспо», дачники запасались семенами и высматривали, что новенького появилось в продаже. Первым, что привлекло наше внимание, была табличка «Многолетники, зацветающие в первый год». Возле нее мы и остановились.

Читать дальше →