Аспергилл – это вид плесневых грибов, которые вызывают заболевания у людей и животных под названием аспергиллеза. Микроорганизмы аспергилла хорошо произрастают на различного вида субстратах. Их процесс роста начинается с образования плоских пушистых колоний белового цвета, который впоследствии меняется на другой в зависимости от вида гриба и его спороношения.

Мицелий у аспергилла хорошо развит, а так же имеет перегородки, которые характерны для видов высших грибов. Размножение аспергиллов происходит бесполым путем в виде распространения спор. Виды грибов аспергилл получили довольно широкое распространение в природе, они показывают огромную устойчивость к воздействиям во внешней среде. Например, различные виды плесеней на стенах сырых зданий это грибок аспергилла в процессе плодоношения.

Читать дальше →
Реклама: Опытный адвокат киев поможет при спорах с контролирующими органами

Аспергилл – это вид плесневых грибов, которые вызывают заболевания у людей и животных под названием аспергиллеза. Микроорганизмы аспергилла хорошо произрастают на различного вида субстратах. Их процесс роста начинается с образования плоских пушистых колоний белового цвета, который впоследствии меняется на другой в зависимости от вида гриба и его спороношения.

Мицелий у аспергилла хорошо развит, а так же имеет перегородки, которые характерны для видов высших грибов. Размножение аспергиллов происходит бесполым путем в виде распространения спор. Виды грибов аспергилл получили довольно широкое распространение в природе, они показывают огромную устойчивость к воздействиям во внешней среде. Например, различные виды плесеней на стенах сырых зданий это грибок аспергилла в процессе плодоношения.

Читать дальше →

Самый простой и удобный способ заготовки - сушить. Существует несколько преимуществ сушеных грибов над консервированными: они хорошо сохраняются, отлично сохраняются все питательные вещества, сохраняется вкус и запах, для их хранения не требуется стеклянная посуда.

Читать дальше →

Необычную находку обнаружил специалист по редким видам растений Ансис Опманис в лесах Латвии редкий вид грибов Microstoma protracta (Микростома вытянутая), который ранее здесь не произрастал. Об этом в интервью газете Latvijas avize сообщил доктор биологических наук и доцент Латвийского университета Эдгар Вимба.

Читать дальше →

Середина мая - начинают расти первые весенние грибы - сморчки и строчки. Июль. Месяц открывается разноцветьем сыроежек, которых в наших лесах насчитывается около 10 видов. Эти грибы встречаются почти во всех лесах - от чисто хвойных до лиственных и смешанных. В последней декаде июля в лесах, где с другими деревьями растут берёзы, появляются валуи - эти верные спутники белых грибов; в светлых мелколиственных - свинушки с летними маслятами, начинают часто встречаться подберёзовики и подосиновики, в широколиственных лесах появляются перечный груздь и подгрузди. Белые грибы в июле попадаются эпизодически и случайно, их слой ещё ждёт своего часа. Грибы растут "волнами" или, как говорят грибники "слоями". В средней полосе России за лето бывает три - четыре слоя грибов. В июле, только во второй его половине при очень благоприятных сочетаниях влажности и температуры, появляется первый, сравнительно слабый, слой грибов.

Читать дальше →

Количество съедобных грибов в нашей стране превышает 300 видов, при этом в различных климато - географических районах их количество различно. Так в саратовской области встречаются около 100 видов, в Красноярском крае - 235, в Приморье - до 300. Однако в большинстве случаях заготавливают около 50 видов грибов.

Читать дальше →

Выращиванию грибов в домашних условиях посвящены многочисленные работы: брошюры и книги, статьи в журналах и в электронном виде - публикации без особого труда можно найти в Интернете. Я не собираюсь открывать Америку, просто попытаюсь осветить некоторые аспекты этого непростого вопроса - разведения грибов.

Что растим?

Читать дальше →

Обычно любители грибов оценивают их согласно следующим критериям:

Съедобен ли гриб?
Вкусен ли гриб, аппетитно ли он выглядит?
Какова его питательная ценность?

Читать дальше →