Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Сообщения с тэгом "гликоген"

Свойства грибов

Опубликовал - ilya
Пищевая и питательная ценность грибов
Разное

см Многие любят разные блюда из грибов по причине их полезности и вкусовых качеств. В грибах существует только один минус – полезные вещества, которые содержатся в них, довольно плохо усваиваются. Своеобразный аромат и вкусовые качества грибам придают глюкоза, манит и микоза, которую еще называют грибным сахаром.

Составляющая часть углеводов приближает грибы к царству овощей, но в грибах в достаточной мере содержится гликоген – животный крахмал. А по минеральным веществам грибы нисколько не уступают фруктам. Различные лекарственные вещества содержатся в грибах в зависимости от их вида.

Читать дальше →

Теги: антибиотик  аромат  блюда  гликоген  глюкоза  Грибы  манит  микоза  минус  шляпки 

0 | 22-09-2009 15:12:28 | Просмотров - 358 | Рейтинг - 0 |

Свойства грибов

Опубликовал - ilya
Пищевая и питательная ценность грибов
Разное

см Многие любят разные блюда из грибов по причине их полезности и вкусовых качеств. В грибах существует только один минус – полезные вещества, которые содержатся в них, довольно плохо усваиваются. Своеобразный аромат и вкусовые качества грибам придают глюкоза, манит и микоза, которую еще называют грибным сахаром.

Составляющая часть углеводов приближает грибы к царству овощей, но в грибах в достаточной мере содержится гликоген – животный крахмал. А по минеральным веществам грибы нисколько не уступают фруктам. Различные лекарственные вещества содержатся в грибах в зависимости от их вида.

Читать дальше →

Теги: антибиотик  аромат  блюда  гликоген  глюкоза  Грибы  манит  микоза  минус  шляпки 

0 | 22-09-2009 15:12:28 | Просмотров - 358 | Рейтинг - 0 |

Грибы — уникальное творение природы

Опубликовал - GAZ-53
Пищевая и питательная ценность грибов

Грибы — уникальное творение природы

В старые времена грибы заменяли на крестьянском столе мясо. Из-за своей высокой калорийности грибы считаются довольно тяжелой пищей. Организм усваивает их даже медленнее, чем мясо. Поэтому при употреблении грибов надо помнить, что они далеко не диетический продукт.

Читать дальше →

Теги: белок  витамины  гликоген  клечатка  организм  пища  полисахариды  продукт  расщепление  ферменты 

0 | 26-03-2008 21:53:24 | Просмотров - 4359 | Рейтинг - 0 |

Питательная ценность грибов

Опубликовал - GAZ-53
Пищевая и питательная ценность грибов

К положительным свойствам грибов как пищевого продукта следует отнести их богатое содержание белковыми веществами, сахарами, отчасти жирами и фосфором. Выше уже были даны сведения о химическом составе грибов. В таблице приведенной ниже, даны результаты анализов съедобных шляпочных грибов, произведенных рядом исследователей.

Читать дальше →

Теги: белок  гликоген  гриб  окраска  пищевые продукты  протеин  реакция  свойства  углеводы  условия 

0 | 23-01-2008 15:49:55 | Просмотров - 1481 | Рейтинг - 0 |