Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Сообщения с тэгом "опята"

Почвенные сапротрофы

Опубликовал - ilya
Виды грибовС-У

н К почвенным сапротрофам относят виды грибов, развитие и рост которых связаны с физико-географическими пространствами. В них входят такие виды природных пространств, как луга, степи, полупустыни и пустыни. Сапротрофы делятся на подстилочные и гумусовые подвиды.

Подстилочные развиваются на лесной подстилке, состоящей из опавших листьев, а гумусовые растут более глубоко в почве. К лесным почвенным сапротрофам относятся мицена колибрия, некоторые виды негниючников и другие. Грибы, которые относят к гумусовым питаются уже разложившимися остатками растений.

Читать дальше →

Теги: луга  опята  подвиды  пустыни  развитие  растения  рост  Сапротрофы  степи  шампиньоны 

0 | 01-10-2009 22:07:31 | Просмотров - 616 | Рейтинг - 0 |

Выращивание опят

Опубликовал - ilya
Выращивание грибов

б Опята можно выращивать летом в лесах, где растут березы, осины, ольхи, сосны и ели. Опята растут на пнях этих древесных пород, а так же на обрезках древесины. Культивация этого паразитирующего гриба не опасно для живых деревьев, которые растут неподалеку от пней, потому что опенок способен к жизни лишь на мертвой древесине. Заражают пни грибом с помощью спор и кусочков дерева, которое содержит в себе мицелий.

Споры собирают в только что собранных грибах, шляпки которых измельчаются, заливаются водой и взбалтывают полученную смесь. На пнях сверлят несколько небольших отверстий, куда заливается полученная суспензия. Далее отверстия закрываются мхом, и через несколько месяцев в этих местах можно будет наблюдать развитие грибного мицелия.

Теги: березы  заражение  культивация  мицелий  мох  Опята  осины  смесь  споры  суспензия 

0 | 30-09-2009 13:21:48 | Просмотров - 1320 | Рейтинг - 0 |

Справочник грибов. Часть 1

Опубликовал - ilya
Грибникам на заметку

авр Белый гриб (боровик) в основном растет в смешанных или хвойных лесах. В различного типа лесах шляпка этого гриба имеет свой особенный цвет от темно-коричневого до серо-коричневого. Маслята чаще всего растут под елями или соснами целыми группами. В сырые погодные условия шляпка маслят покрыта слизью.

Грузди чаще всего можно встретить в лиственных лесах. Этот гриб полностью белого цвета. Форма шляпки груздя напоминает воронку с загнутыми вниз краями. Чаще всего грузди используются для засолки. В этих грибах содержится горький сок, поэтому их часто вымачивают перед засолкой.

Читать дальше →

Теги: Грибы  грузди  засолка  лес  маринование  маслята  окраска  опята  печерица 

0 | 23-09-2009 18:45:30 | Просмотров - 2615 | Рейтинг - 0 |

Грибные заготовки

Опубликовал - GAZ-53
Заготовка и консервирование

Грибные заготовки

Грибы тушеные

Тушить рекомендуется белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, маслята, шампиньоны. Ножки белых грибов также пригодны для тушения.

Перебранные, очищенные и тщательно промытые крупные грибы режут, а мелкие оставляют целыми. Подготовленные грибы проваривают в воде в течение 4-5 мин (на 1 л воды добавляют 20 г соли и 3 г лимонной кислоты). Проваренные грибы откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, выкладывают в кастрюлю и добавляют на 1 кг грибов 350 г подсолнечного или сливочного масла, 100 г мелко нарезанного лука, по 10 горошин горького и душистого перца, лавровый лист и 15 г соли. Смесь перемешивают и тушат на слабом огне 40 мин, а затем в горячем виде фасуют в сухие подогретые банки, которые накрывают прокипяченными крышками, и стерилизуют в кипящей воде полулитровые банки 2 часа. После обработки крышки слегка подкатывают, а через 2 дня банки повторно стерилизуют в течение 40 мин в кипящей воде. По окончании повторной стерилизации банки герметически укупоривают и охлаждают.

Читать дальше →

Теги: cуп грибной  грибы  засолка  икра грибная  маслята  ножки  опята  перец  стерилизация  тушение 

0 | 23-02-2008 15:28:13 | Просмотров - 5626 | Рейтинг - 0 |