Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Сообщения с тэгом "приготовление"

Отравления грибами

Опубликовал - ilya
Грибникам на заметку

нг Нужно уметь различать съедобные и несъедобные грибы, чтобы избежать тяжелых отравлений. Самым ядовитым грибом по праву считается бледная поганка. Для смертельного отравления достаточно кусочка, составляющего четвертую часть шляпки. Отравление могут вызвать и вполне съедобные грибы сморчки и строчки при неправильном приготовлении, за счет содержащейся в них ядовитой гельвеоловой кислоты.

Недоваренные и недосоленные грибы так же могут послужить причиной отравления. После того как вы съели несъедобный гриб, начинают появляться первые признаки отравлений – боли в животе, испарина на ладонях, кожа лица становиться бледной. Затем наступает рвота, тошнота, снижение пульса, ощущение холода в конечностях. При еще первых симптомах отравления нужно немедленно обратиться к врачу и при необходимости лечь в больницу.

Читать дальше →

Теги: грибы  испарина  лес  Отравления  поганка  помощь  приготовление  признаки  рвота  тошнота 

0 | 29-09-2009 17:01:57 | Просмотров - 561 | Рейтинг - 0 |

Способы хранения шампиньонов

Опубликовал - ilya
Заготовка и консервирование

пр Свежие грибы относятся к роду скоропортящихся продуктов. Например, такие всем известные грибы, как шампиньоны рекомендуется хранить в холодных помещениях около трех дней, а в холодильниках – до 5 суток. Известно так же, что в течении двух дней может потеряться товарный вид грибов – они станут мягкими, потемнеют или даже покроются пятнами.

Мало кто знает, что грибы могут сохраняться гораздо дольше, если остановить в них развитие микроорганизмов. Для этого существуют специальные методы обработки шампиньонов. Такая обработка, как сушка имеет ряд положительных качеств. Сушка уменьшает массу грибов, повышает срок хранения и меняет вкусовые и ароматические качества.

Читать дальше →

Теги: блюда  заморозка  микроорганизмы  обработка  Обработка  приготовление  разморозка  сушка  хранение  шампиньоны 

0 | 22-09-2009 20:13:41 | Просмотров - 3293 | Рейтинг - 0 |

Чайный гриб — медузомицет (Меdusomyces Gisevi), лечебные и полезные свойства

Опубликовал - GAZ-53
Пищевая и питательная ценность грибов

Чайный гриб — медузомицет (Меdusomyces Gisevi), лечебные и полезные свойства

Дорогие друзья! Если вы сможете помочь в приобретении, продаже, или же просто подарите, любая информация в вашем городе, то, пожалуйста, в конце напишите свой город и ваши координаты, может быть вы кому-то поможете, мы будем вам очень признательны.

Читать дальше →

Теги: биофизика  гриб  кофеин  медузомицет  напиток  приготовление  свойства  симбиоз  Тибет  японская матка 

0 | 26-03-2008 21:43:54 | Просмотров - 2173 | Рейтинг - 0 |