Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Сообщения с тэгом "шампиньоны"

Почвенные сапротрофы

Опубликовал - ilya
Виды грибовС-У

н К почвенным сапротрофам относят виды грибов, развитие и рост которых связаны с физико-географическими пространствами. В них входят такие виды природных пространств, как луга, степи, полупустыни и пустыни. Сапротрофы делятся на подстилочные и гумусовые подвиды.

Подстилочные развиваются на лесной подстилке, состоящей из опавших листьев, а гумусовые растут более глубоко в почве. К лесным почвенным сапротрофам относятся мицена колибрия, некоторые виды негниючников и другие. Грибы, которые относят к гумусовым питаются уже разложившимися остатками растений.

Читать дальше →

Теги: луга  опята  подвиды  пустыни  развитие  растения  рост  Сапротрофы  степи  шампиньоны 

0 | 01-10-2009 22:07:31 | Просмотров - 624 | Рейтинг - 0 |

Микроклимат для выращивания грибов

Опубликовал - ilya
Выращивание грибов

пр Для равномерного выращивания грибов потребуются специальные камеры, которые обеспечивают постоянный микроклимат содержание в воздухе углекислого газа. В первую очередь помещения нужно будет переделать с целью внесения в них специальных систем вентиляций, отопления и влагоизоляции. Особенно капризными в условиях искусственного разведения являются шампиньоны.

Если вы только начинаете заниматься разведением грибов, то вам подойдет неприхотливый гриб вешенка. Для оптимального роста грибов подойдет даже слабое отопление, а для влажности воздуха можно орошать мешки. Кроме помещения, где будут расти грибы, нужно будет позаботиться о помещении, где будет храниться солома. Оно должно быть достаточно большим, с площадью, где будет производиться ее нарезка.

Читать дальше →

Теги: вешенки  влагоизоляция  Грибы  камеры  микроклимат  оборудование  отопление  система вентиляции  теплоизоляция  шампиньоны 

0 | 29-09-2009 23:57:37 | Просмотров - 2468 | Рейтинг - 0 |

Заблуждения «тихой» охоты

Опубликовал - ilya
Грибникам на заметку

hu7 Чаще всего в России случаются отравления грибами из-за сходства ядовитых поганок с сыроежками, а так же желчных грибов с белыми грибами и ложных опят со съедобными. Отравления можно получить и от вполне съедобных грибов: свинушек, валуев и рядовок. Эти грибы нужно отваривать не менее двух часов, чтобы не отравиться.

Так же несерьезно хранить свежие грибы более 3-х суток. Еще нельзя замораживать грибы, со временем в них появляются опасные ядовитые вещества, которые при варке и жарке остаются в грибах. Серьезным заблуждением считается, что ядовитые грибы неприятны на вид, а так же имеют отличительный запах.

Читать дальше →

Теги: волнушки  мухоморы  Отравления  поганки  рядовки  строчки  сходство  сыроежки  шампиньоны  ядовитые вещества 

0 | 26-09-2009 12:44:39 | Просмотров - 894 | Рейтинг - 0 |

Способы хранения шампиньонов

Опубликовал - ilya
Заготовка и консервирование

пр Свежие грибы относятся к роду скоропортящихся продуктов. Например, такие всем известные грибы, как шампиньоны рекомендуется хранить в холодных помещениях около трех дней, а в холодильниках – до 5 суток. Известно так же, что в течении двух дней может потеряться товарный вид грибов – они станут мягкими, потемнеют или даже покроются пятнами.

Мало кто знает, что грибы могут сохраняться гораздо дольше, если остановить в них развитие микроорганизмов. Для этого существуют специальные методы обработки шампиньонов. Такая обработка, как сушка имеет ряд положительных качеств. Сушка уменьшает массу грибов, повышает срок хранения и меняет вкусовые и ароматические качества.

Читать дальше →

Теги: блюда  заморозка  микроорганизмы  обработка  Обработка  приготовление  разморозка  сушка  хранение  шампиньоны 

0 | 22-09-2009 20:13:41 | Просмотров - 3260 | Рейтинг - 0 |

Советы начинающему грибнику

Опубликовал - GAZ-53
Грибникам на заметку

Советы начинающему грибнику

Грибы - ценный продукт питания, которым так богата наша страна.

Сбор грибов очень полезное и увлекательное занятие, т.к. во время сбора грибов мы вдыхаем аромат леса, много времени проводим на свежем воздухе.

Читать дальше →

Теги: аромат  воздух  грибы  губчатые грибы  лес  продукт  сбор  Сбор  совет  шампиньоны 

0 | 30-03-2008 23:10:40 | Просмотров - 2939 | Рейтинг - 1 |

Эскалоп с шампиньонами

Опубликовал - GAZ-53
Рецепты приготовления

Эскалоп с шампиньонамиИнгредиенты:

200 г грибов (шампиньоны). 500 г свинины. 400 г муки, 90 г масла, 1 луковица, черный перец, базилик, зелень петрушки.

Читать дальше →

Теги: базилик  масло  мясо  перец  петрушка  порция  пряности  рецепты  шампиньоны  эскалоп 

0 | 23-02-2008 16:36:30 | Просмотров - 379 | Рейтинг - 0 |

Рыба с шампиньонами

Опубликовал - GAZ-53
Рецепты приготовления

Рыба с шампиньонамиИнгредиенты:

200 г грибов (шампиньоны), 700 г рыбы или филе из рыбы, 70 г растительного масла, лимон, 1 /4 литра молока, 40 г муки, 40 г тертого сыра, зелень петрушки, соль.

Читать дальше →

Теги: масло  масло  мука  порции  рецепты  рыба  соус. сыр  сыр  шампиньоны 

0 | 23-02-2008 16:28:24 | Просмотров - 225 | Рейтинг - 0 |

Жаркое с грибами и сыром

Опубликовал - GAZ-53
Рецепты приготовления

Жаркое с грибами и сыромИнгредиенты:

300 г грибов (шампиньоны, рядовки), 300 г свиного мяса, 500 г масла, 3 яйца, 1/2 л молока, 60 г твердого сыра, лук-резанец или зелень петрушки, соль.

Читать дальше →

Теги: грибы  жаркое  ломтик  лук  молоко  петрушка  соль  сыр  шампиньоны  яйцо 

0 | 23-02-2008 16:23:51 | Просмотров - 296 | Рейтинг - 0 |

Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях

Опубликовал - GAZ-53
Выращивание грибов

ВЫРАЩИВАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ГРИБОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выращиванию грибов в домашних условиях посвящены многочисленные работы: брошюры и книги, статьи в журналах и в электронном виде - публикации без особого труда можно найти в Интернете. Я не собираюсь открывать Америку, просто попытаюсь осветить некоторые аспекты этого непростого вопроса - разведения грибов.

Что растим?

Читать дальше →

Теги: вешенкa  вид  грибницa  грибы-редуценты  мицелий  разведения грибов  среда  урожай  условия  шампиньоны 

0 | 15-02-2008 13:39:30 | Просмотров - 4558 | Рейтинг - 0 |

В Великом Новгороде найден гигантский шампиньон

Опубликовал - GAZ-53
Новости



В Великом Новогороде найден шампиньон размером с футбольный мяч и весом 2,2 килограмма, сообщает "Интерфакс".

Читать дальше →

Теги: вес  год  гриб  двор  дом  мяч  пенсионер  провинция  телевидение  шампиньоны 

0 | 02-12-2007 18:23:39 | Просмотров - 119 | Рейтинг - 1 |